冷饮店开店方案：如何做好冷饮店

一杯果汁或冷饮卖多便宜绝不是重点,大多数消费者吃东西喝饮料，只要价格差不多下，不会先衡量价格是否合理，而是吃过喝后，才认定有没有那价值。
我看过卖的很便宜的果汁冷饮店，然一分钱一分货，没利润赔钱的生意没人做，只好多加一些水加冰块，然而现在消费者选择多嘴巴很挑,一发觉消费不值品质一不对，下次就到别家去了，所以呢?便宜未必就会卖的好，薄利多销是一种行销方式，但非绝对，用价格取胜绝无法长久，做出有价值感的消费口碑才可以长长久久。
ps个人开冷饮兼卖果汁连锁店经营心得
1.如果你的主要消费对象是消费能力低的族群(如中小学生)那价格铁定是一重要考量
2.有些地点好但未必适合卖，因为租金过高所赚的钱都要缴房租
3.天气热，可以主动问客户冰要不要多一点，冰一多，多少也可以省一些成本，客户和店家皆大欢喜何乐而不为。
4.做生意很怕故步自封只看到自己的好，看不到自己的缺失和别人的好，偶而去外面喝喝看附近同业店家的招牌冷饮好喝在那，价位在那，又是如何促销，多多学习学习多少对你会有所帮助。