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  面授培训:学费1280元,学期8天左右。免费提供住宿与学习资料,如还没学会,您可继续免费学习,中间不加收任何费用。(我们采用标准系统化的制作方法,能使不会做饭的人都能快速学会)
学习内容:冷饮糖水制作,原材料知识,设备使用方法,开店选址与经营等多方面知识。使学员通过我们的学习能独立开店。
函授培训:并提供函授教学,结合网络教学方式。提供书面学习资料,产品原料,视频教学光盘。函授费用(含邮资):380元。(也可再过来面授,减去函授费用)
注:以后有新品种推出,老学员可免费前来学习。

 
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  新闻中心 > 开冷饮店投资分析
开冷饮店投资分析
 
来源:本站
时间:2008-7-9 19:32:14

关于开冷饮
首先开店 你要观察项目的利段和弊段 先说利
1投资成本底 投入风险底
2利高
3夏天是冷饮行业的旺季
4规模小。易管理
说说弊。
1冷饮易受到天气和季节影响,一年大概只有3个月的旺季
2冷饮行业不象酒吧可以夜晚营业。想想谁会晚上去喝冷饮,就算有也很少的呀。一天24小时大概只有中午或者下午俩个营业时间。
3冷饮品制作所需要水能、电能。虽然冷饮品本身成本底加上水费电费又是不小的开支,特别是电冷饮是不能断电的,现在电、水也很贵
4冷饮店对与店的位置要求很高。

因此冷饮店很难赢利过街边小摊位. 但是却可以在质量上 客量上有更大的创造空间.

假如
消耗:地租6万一年 员工2人 月薪1500 一年3万6 机器磨损成本1500(一年) 材料成本1000(一年)
粗略合计:98500
赢利:温度高的140天 每日10小时有客源 每小时30人 平均每人赢利2元 除去下雨天气15天 125X10X60=75000
温度适中的110天 要有果味粥(热食) 兼买 主买时间10小时 填补后达到每小时30人 除去10天不良天气
110X10X60=66000

温度冷的100天 主买热粥 油炸食品 每小时20人 100X10X40=40000
节假日15天 年前 人流量增大 情人节约会人流量增大 圣诞人流增加 6X10X35=2100
年收入183100
赢利183100-98500=84600

思考了下下
其中可以优化的是 房租如果选择更好的话可能减少5千(但要确保不影响生意)
员工工资可以减少5000(要确保员工素质) 这些都是要增加选拔时间和运气成本
可以把人流量扩大到 340人 (早上学生早餐90人,中午50人.下午傍晚5点到10点每小时40人合计一天340人)
可以把全年人流扩大8000人增加收入16000
合计26000
全年净收入 110600
似乎很难再突破了
如果仅仅这样的话 这样的想法不行

 

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